投稿日: 投稿者: 白鳥 健

凍ったりんご

 

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せっかくの美味しいりんごを、野菜室と間違えて冷凍庫に入れてしまった。Cさんお許しください!

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凍ったりんご（自然解凍中）

いただいた大変美味しいりんご（長野県産）
室温が少し高めだったので、痛んでは大変と野菜室で保管

…したつもりが間違えて冷凍庫に。。

少しだけ自然解凍し、
しもやけができそうになりながら皮をむいて
いただきました。

食感は残念ながら随分変わってしまいましたが、
爽やかな酸味は変わらず。

最もユニークな個性は、なかなか
たくましく残るものです。

それを楽しめるのも、嬉しいこと。

自然解凍中の、霜のついたりんごも美しく
目を楽しませてくれました。